Blackfeet이 버팔로를 되찾은 방법

OUTSIDE BROWNING, Blackfeet Nation — 6월의 어느 따뜻한 아침, Brandon Boyce는 들소 황소가 무리에서 멀어지는 것을 지켜보았습니다. 적갈색 페인트로 얼굴을 거의 덮은 16세 사냥꾼이 총을 쏘아 황소의 귀 뒤를 쳤습니다. 이는 어려운 사격이었지만 잘 실행되면 즉시 죽이고 고기도 거의 낭비하지 않았습니다.

Boyce의 사냥 준비를 도운 Shane Little Bear는 "그날 모든 것이 순조롭게 진행되었습니다"라고 말했습니다. “그는 축복을 받았습니다.”

Boyce의 사냥 일행은 거대한 동물을 트럭의 평상형 침대에 싣고 Buffalo Spirit Hill Ranch의 구불구불한 언덕을 넘어 한 무리가 모여 있던 헛간 앞 들판으로 몰았습니다. 그 중 많은 동물은 쿨러 옆에 서 있었습니다.

여러 명의 아이들이 우우우우 소리를 내며 그 동물에게 달려갔고, 동시에 그의 목에 감긴 두꺼운 털 다발을 손가락으로 쓰다듬었습니다. “그의 눈은 아직 열려있습니다.” 한 사람이 말했습니다. "난 도와주고 싶어요!" 또 다른 사람이 말했다.

남녀노소 다섯 명이 들소를 도살하기 시작했는데, 먼저 척추에서 머리를 자르고 비틀고, 퍼즐로 흉골을 자르고, 철이 가득한 따뜻한 피와 신선한 고기 냄새로 공기를 걸쭉하게 만들었습니다.

목장 주인 집안에서 자라면서 전통 도살법을 배운 사회복지사 테르메인 에드모(35세)는 정육점이 복벽과 횡경막을 칼로 찔러 식도를 잡아당기는 동안 우렁찬 목소리로 군중에게 설명을 외쳤다. 들소의 몸 길이를 따라 내장을 끌어올리는 것입니다.

부족은 역사적으로 장기, 특히 심장과 간을 소중히 여겼고 한 남자가 군중 주위를 돌아다니며 신선한 생 신장 조각을 제공했다고 Edmo는 말했습니다. 그러나 어떠한 경우에도 담낭에서 나온 고기에 담즙이 흘러나오게 해서는 안 됩니다.

Edmo는 위와 내장을 비우기 위해 일하는 어린 소녀들에게 넘겨주었습니다. 그들 중에는 딸들도 있었습니다. 그들은 위장에 있는 반쯤 소화된 풀과 약초에서 침입종을 검색하고 손가락을 장의 길이 아래로 끌어 배설물을 짜내었습니다.

내장을 제거한 후 적어도 12명으로 구성된 교대로 그룹이 황소를 거대한 덩어리로 분해하고 누가 그것을 집으로 가져가고 싶어하는지 확인하기 위해 가서 장로들에게 먼저 봉사하면서 잘라낸 부분을 외쳤습니다. “누가 옆구리를 원합니까? 갈비살? 다리 구이?”

한 세대 전이라면 이런 장면은 상상조차 하기 어려웠을 것이다. 2세기 동안 유럽 정착민들의 약탈로 인해 들소는 1880년대에 거의 멸종되었습니다. 거의 모든 생존자들에게 울타리를 쳐준 개인 목장은 미국의 가장 상징적인 야생 유제류 버팔로를 축산업의 후손으로 탈바꿈시켰습니다.

블랙피트 네이션(Blackfeet Nation)은 이러한 상황을 바꾸기 위해 10년 이상을 노력해 왔으며, 야생 버팔로를 역사적인 땅으로 돌려보내기 위한 가장 성공적인 노력 중 하나를 주도해 왔습니다. 이제 사냥과 집단 도살은 "iinnii"(영어로 "bison" 또는 "buffalo"로 알려진 동물에 대한 Blackfoot 용어)를 기념하는 3일간의 축제인 Iinnii Days의 절정을 이룹니다.

이 축하 행사에는 블랙풋 연합(Blackfoot Confederacy)의 4개 부족 사람들뿐만 아니라 비원주민 환경 보호론자들과 몬태나 북서부의 글레이셔 국립공원(Glacier National Park) 근처에서 비틀거리며 찾아오는 호기심 많은 관광객들이 모여듭니다. 이곳은 방문객이 약용 바퀴를 만드는 데 도움을 주고, 재생 방목의 이점에 관한 워크숍에 참석하고, 신선한 들소 가죽에서 고기 조각과 피하 지방을 살찌우는 데 손을 댈 수 있는 드문 장소입니다.

그리고 아마도 가장 중요한 것은 올해 축제가 최근 몇 년 동안 가장 독특한 보존 노력 중 하나를 위한 구호 역할을 했다는 것입니다.

Iinnii Days 3주 후인 6월 24일, Blackfeet 부족은 Buffalo Spirit Hills Ranch의 야생 들소 46마리를 글레이셔 국립공원(Glacier National Park)과 접해 있는 부족 땅으로 풀어주는 역사적인 조치를 취했습니다. 이러한 움직임은 수십 년 만에 처음으로 대규모의 방목된 들소 복원을 위한 발판을 마련했습니다.

그것이 얼마나 큰 성과인지는 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 들소는 미국의 국가적 포유류일지도 모르지만, 또한 미국의 가장 큰 보존 실패 중 하나이기도 합니다.